大家是不是也跟我一样，最爱那一碗热腾腾的红烧牛肉面？今天就教大家做这道经典美食！💪
首先准备好食材：新鲜牛肉500g、面条适量、姜片、大葱、八角、香叶、桂皮和料酒。第一步是处理牛肉，将牛肉切块后焯水去血沫，捞出备用。接着起锅热油，放入姜片和大葱爆香，加入牛肉翻炒至表面微黄，再倒入料酒去腥。🔥
调制红烧酱汁是关键！加入生抽、老抽、冰糖和清水，再放入香料包（八角、香叶、桂皮）。小火慢炖1小时，让牛肉充分吸收汤汁的香味。牛肉软烂后，最后煮上一碗劲道的面条，浇上浓郁的牛肉汤和肉块，撒点葱花点缀。✨
一碗香气四溢的红烧牛肉面就完成啦！😋 想吃吗？快试试吧！🍴
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