🌟【外焦里嫩鸡腿秘籍】🌟
想要炸出金黄酥脆、咬一口却满是鲜嫩肉汁的鸡腿吗？今天就来手把手教你！先把鸡腿洗净腌制，加入生抽、料酒、姜片和胡椒粉，冷藏至少2小时，让调料充分入味。接着裹上一层薄薄的淀粉，再蘸蛋液，最后撒上面包糠，这样层次感会让炸出来的鸡腿更香脆哦！
🔥【炸制技巧】🔥
油温是关键！先用中低火预热至160℃左右，放入鸡腿慢慢炸至表面定型，再升高油温到180℃快速复炸，保证外皮酥脆的同时锁住内部汁水。记得不要一次性放太多鸡腿，避免降低油温影响口感。
✅【小贴士】✅
如果怕油腻，可以搭配凉拌黄瓜或番茄沙拉解腻。炸好的鸡腿趁热享用，外层酥脆内里多汁，每一口都是幸福的味道！从此告别炸糊或干柴的失败鸡腿，成为家里的炸物大师吧！😋🍗
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