🌟准备食材时，挑选新鲜的皮皮虾至关重要。它们外壳鲜亮、触须灵活、肉质紧实，这样的皮皮虾蒸出来才够味！先把皮皮虾刷洗干净，剪去多余的脚和触须，用清水浸泡一会儿，让它们吐出泥沙。💡
🔥接下来是关键步骤：蒸制时间！将处理好的皮皮虾均匀摆放在盘中，撒上姜丝去腥，淋少许料酒提香。放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸6-8分钟即可。时间不宜过长，否则肉质会变老，影响口感。如果喜欢更入味，可以提前腌制几分钟哦～
🍴最后一步，调蘸酱！将蒜末、酱油、醋混合，再挤点柠檬汁，搅拌均匀。取出蒸好的皮皮虾，配上自制蘸酱，鲜香四溢，每一口都让人欲罢不能！🎉快动手试试吧～记得和家人一起分享这份美味哦～
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