马格利酒，这款来自韩国的传统酸米酒，近年来因其独特的风味和健康益处而备受关注。它不仅口感清爽，还带有淡淡的甜味与酸味，是聚会或独自小酌的理想选择！今天就让我们一起动手，尝试制作这款充满文化魅力的饮品吧～ 💡
首先准备所需材料：糯米、清水、曲霉菌粉（或酒曲）以及酵母。第一步，将糯米洗净后浸泡数小时，再蒸熟至软糯状态。接着，趁热拌入曲霉菌粉，让米饭充分发酵，这一步决定了最终酒液的醇香程度哦！ 🍚✨
等待米饭冷却后，加入适量清水搅拌均匀，密封放置于温暖环境中进行第一次发酵。大约需要24-48小时，期间你会看到液体逐渐变得浑浊并散发出微微的酒香。最后加入少量酵母促进二次发酵，静置几天后过滤即可享用！ 🥂✨
马格利酒不仅是味蕾的享受，更承载着韩国人的生活哲学——简单却充满智慧。快来试试吧，给自己一杯温暖的小确幸！ 💖
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