小海兔是一种鲜美的食材，但很多人在烹饪时总会觉得它有股淡淡的腥味。其实，只要掌握正确的方法，就能轻松做出美味又无腥味的小海兔料理！首先，在处理小海兔之前，可以用淡盐水浸泡一会儿，这能有效去除表面的杂质和腥味。接着，焯水是关键步骤之一，将清洗好的小海兔放入沸水中快速焯一下，再用冷水冲洗干净，这样可以进一步去腥增鲜。此外，在烹饪过程中加入一些去腥的调料，比如姜片、蒜末或者料酒，会让菜肴更加香浓可口。最后，选择合适的烹饪方式也很重要，无论是清蒸、爆炒还是煮汤，都可以让小海兔的鲜美原汁原味地呈现出来。只要用心对待每一步，相信你也能做出一道令人垂涎欲滴的小海兔佳肴哦！😋🍴
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