在这个追求健康饮食的时代，自己动手制作调料成了许多人的选择。今天就来教大家如何做出既香又辣的辣椒面，让家里的餐桌更加有味道！🌶️
首先准备好新鲜的干辣椒，可以选择你喜欢的辣度，比如朝天椒或者小米椒，根据个人口味调整。将干辣椒清洗干净后晾干，然后用锅小火慢慢炒至微黄，这样不仅能去除多余的水分，还能增加香气哦。🔥
接着把炒好的辣椒放入研磨机中打成粉末状，记得过筛一下，这样可以保证辣椒粉细腻均匀。为了提升风味，还可以加入一些芝麻、花生碎甚至是花椒粒，混合均匀后就是一罐香喷喷的辣椒面啦！🥜🍚
最后，将做好的辣椒面装入密封罐中保存，随取随用。无论是拌面、蘸酱还是烹饪菜肴，都能为食物增添一抹独特的风味。😋
快试试吧，让你的厨房充满香辣气息！💃
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