生活在海边的朋友一定对海胆不陌生吧！这种外表带刺的小家伙可是海洋里的美味珍宝。那么问题来了，海胆到底多少钱一斤呢？其实价格会因品种和产地不同而有所差异。像大连紫海胆、北海道马粪海胆等优质品种，价格可能会偏高一些，通常在80-200元/斤之间；而普通海胆可能在30-60元/斤左右。具体价格还需要看市场行情哦！
选购海胆时，有几个小技巧能帮你挑到新鲜美味的好货！首先观察外壳，选择表面完整、刺尖锐且排列整齐的海胆；其次打开海胆时，里面的卵黄颜色越深黄越浓稠越好，说明品质更佳。剥开后闻一闻，如果带有淡淡的海腥味则是正常新鲜的海胆。最后记得挑选个头均匀的，这样吃起来口感才更一致。
快来试试用海胆制作美味料理吧！无论是直接蘸酱油还是做成寿司，都能让你大快朵颐哦～🍴🍣
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