今天给大家分享一道简单又美味的凉拌金针菇！✨金针菇口感滑嫩，搭配清爽调料，简直是夏日餐桌上的必备佳肴。第一步，将新鲜的金针菇洗净，撕成小束，放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。（记得控干水分哦！💦）
接着，准备调料：蒜末、小米辣和香葱切碎，撒在金针菇上。淋上热油激发出香味，再加入生抽、醋、少许糖和盐调味。搅拌均匀后，一道酸辣开胃的凉拌金针菇就完成啦！🍜
这道菜不仅颜值在线，营养也满分，富含膳食纤维，低脂健康，特别适合减脂期或者追求清淡饮食的朋友。😋快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴
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