福建的牛肉汤以其独特的风味闻名，想要在家也能做出地道的味道吗？首先准备好新鲜的牛腱子肉和大骨，炖煮时加入姜片去腥提香。接着是关键步骤——加两样食材：白萝卜和 cilantro（香菜）。白萝卜不仅能增加汤的清甜口感，还能中和牛肉的油腻感；而香菜则能为整锅汤增添一抹清香，让人回味无穷。炖煮过程中，用小火慢熬至少2小时，让牛肉变得软烂入味，汤汁浓郁鲜美。最后撒上些许胡椒粉，一碗热腾腾、香气四溢的福建特色牛肉汤就完成啦！😋
这道汤不仅美味，还营养丰富，适合全家人一起享用。快试试吧！💪
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