在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天分享一款简单又诱人的家常菜——软炸鲜蘑✨。这道菜外酥里嫩，香气四溢，特别适合搭配一杯热茶慢慢享用。
首先准备好新鲜的蘑菇和一些基本调料。将蘑菇清洗干净后撕成小块，用少许盐腌制片刻，这样能去除多余水分并增加风味。（食材准备中可以播放轻音乐，让心情更愉悦🎵）
接下来是关键步骤：调糊。取一个小碗，打入鸡蛋，加入适量面粉和淀粉，搅拌均匀至无颗粒状态。如果喜欢口感更丰富，还可以加一点泡打粉哦😉。
热锅倒入适量油，待油温升至五成热时，将处理好的蘑菇裹上一层薄薄的面糊，轻轻放入油锅中炸至金黄色即可捞出沥油。最后撒上椒盐或辣椒粉提味，一道色香味俱佳的软炸鲜蘑就完成啦！
快试试吧，让家人一起享受这份来自厨房的温暖与幸福💖。记得关注更多美食杰的精彩内容，解锁更多家常美味哟～🍴✨
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