美食杰知味人生教你怎么做家常美味！麻辣粉作为一道经典川菜小吃，不仅香辣过瘾，还超级适合在家轻松制作。快来跟着步骤一起动手吧！
首先准备食材：粉丝、牛肉片、豆皮、青菜、辣椒油、花椒粉、生抽、老抽、盐和糖等调味料。✨粉丝提前用温水泡软备用，蔬菜洗净切好备用。接着将牛肉片放入锅中焯水去腥，捞出备用。起锅热油，加入辣椒油和花椒粉炒香，再倒入适量清水煮沸。🔥倒入生抽、老抽调色调味，放入粉丝和牛肉，小火慢炖几分钟让粉丝充分吸收汤汁的鲜美。最后加入豆皮和青菜，稍微烫一下即可关火。
一碗香气四溢的麻辣粉就完成啦！🍜配上热腾腾的米饭，简直绝配！这道家常版麻辣粉既简单又美味，快为家人露一手吧！💪
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