白果鸡是一道营养丰富的家常菜，结合了鸡肉的鲜嫩与白果的独特清香。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！🍴
首先，准备好新鲜的鸡腿肉和去壳的白果。将鸡肉切成适口大小，用少许盐、料酒腌制15分钟，让肉质更加入味。💡同时，将白果稍微焯水，去除表面杂质，这样可以让菜品更干净卫生哦。💚
接下来是关键步骤：热锅凉油，放入姜片爆香后加入腌好的鸡肉翻炒至变色。随后倒入适量清水或高汤，水量以没过食材为宜。此时可以加入白果，小火慢炖20分钟左右。🔥期间可根据个人口味添加枸杞、红枣等辅料，增加风味的同时也让菜肴更具营养价值。✨
最后，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的白果鸡就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待客人的好选择。👨🍳👩🍳快动手试试吧！💪
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