🌟在家也能轻松制作美味剁椒酱！无论是拌面还是炒菜，自制剁椒酱都能为菜肴增添一抹独特的风味。今天就跟着这份简单易学的家常做法，一起动手制作吧！
首先准备好新鲜的红辣椒和大蒜，清洗干净后晾干水分。将辣椒切碎，大蒜剁成蒜蓉，混合后加入适量盐和糖，搅拌均匀。接下来放入密封罐中发酵几天，期间记得每天打开罐子放气哦！发酵完成后，再加入少许植物油搅拌，让剁椒酱更加鲜香浓郁。💡小贴士：辣椒的辣度可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多加一些辣椒。
成品剁椒酱不仅色泽诱人，香气扑鼻，还能保存较长时间。快来试试吧，用它做一道地道的剁椒鱼头或是一碗香喷喷的拌面，绝对让你欲罢不能！😋
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