竹笋与五花肉的经典搭配，绝对是餐桌上的亮点！✨今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的竹笋红烧肉。首先准备好新鲜的竹笋和肥瘦相间的五花肉，将五花肉切块焯水去腥，竹笋则需要先用清水煮过，去掉涩味。接着，在热锅中加入少许油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，再倒入五花肉翻炒上色。倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入姜片、料酒去腥提香。最后放入处理好的竹笋，加水没过食材，小火慢炖约40分钟，直至汤汁浓稠，肉质软糯入味。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻，色泽诱人。😋这道菜既有竹笋的清香，又有红烧肉的醇厚，每一口都是满满的幸福感！🍴快试试吧，让家人也感受这份家的味道～💕
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