家常菜的魅力就在于简单又美味，今天就来教大家如何制作一道让人垂涎三尺的火腿骨料理。首先，准备好新鲜的火腿骨和一些基本调料，比如生姜、蒜、酱油等。食材准备完毕后，就可以开始烹饪啦！🔥
第一步是焯水处理。将火腿骨放入锅中，加入冷水煮沸，去除血沫和杂质，这样能让肉质更加鲜嫩。接着捞出用清水冲洗干净备用。🌟
第二步是炒制调料。热锅凉油，放入切好的姜片和蒜末爆香，随后加入火腿骨翻炒均匀，让每一块骨头都裹满香味。此时可以倒入适量的酱油和料酒，增添风味。🍷
最后一步就是慢炖了。将炒好的火腿骨移至砂锅中，加水没过食材，小火慢炖约1小时左右，直至肉质软烂入味即可出锅。一碗香气四溢的家常火腿骨就完成啦！🍛🍚
这道菜不仅色香味俱佳，还非常适合家庭聚餐哦！快试试吧～😋
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