💡想要做出外酥里嫩的煎鱼吗？快来学习这道简单又美味的家常菜吧！首先准备好新鲜的鱼一条，清理干净后用少许盐和料酒腌制15分钟，这样可以去腥提味哦！🐟
接着，在平底锅中倒入适量的油，加热至五成热时放入鱼。记住一定要小火慢煎，这样才能保证鱼皮金黄酥脆，鱼肉鲜嫩多汁。🔥煎的过程中不要频繁翻动，等到底部定型后再轻轻翻面继续煎另一侧。
最后，加入姜片、蒜末以及一些自己喜欢的调味料，比如酱油或者柠檬汁，增加风味。当鱼肉熟透且表面呈现金黄色时，就可以出锅啦！🍽️装盘后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的完美煎鱼就完成啦！🎉快邀请家人一起享用这顿美味佳肴吧！🍴
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