段落一:鸡肝富含丰富的铁元素,是补血的好食材,但处理不好可能有苦味哦!✨今天就教大家做一道简单又美味的红烧鸡肝。首先准备新鲜鸡肝、生姜、蒜头和酱油等调料,清洗鸡肝时记得去掉筋膜,避免苦味残留。✨
段落二:热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香,接着加入鸡肝翻炒至变色。倒入适量酱油、料酒和清水,调入少许糖提鲜。🔥盖上锅盖焖煮几分钟,让鸡肝充分吸收酱汁的味道。此时厨房飘散着诱人的香气,让人垂涎欲滴。口水直流的样子是不是有点夸张?😜
段落三:最后大火收汁,撒上葱花点缀即可出锅。装盘后色泽红亮,口感嫩滑,完全不会发苦!😋快试试这道家常版红烧鸡肝吧,绝对让你吃得开心,再也不用担心“苦”问题啦!🤗
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