🍺周末聚餐怎么能少了硬菜？今天教大家做一道经典的家常菜——啤酒鸭！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，绝对是宴请宾客或家庭聚餐的不二之选。😋
首先准备食材：新鲜鸭子一只、生姜几片、蒜头若干、干辣椒适量、八角两颗、香叶几片，当然少不了必不可少的啤酒一瓶！🍻
制作步骤如下：第一步，将鸭子切块后焯水去腥；第二步，热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入鸭块翻炒至表面微黄；第三步，倒入整瓶啤酒，加入调料，小火慢炖半小时左右，让汤汁充分渗入鸭肉中；最后大火收汁即可出锅啦！🔥
配上一碗白米饭，再来点凉拌黄瓜，简直完美！🥗这次的啤酒鸭不仅味道浓郁，还特别下饭，家里人都夸赞不已。快动手试试吧，让餐桌充满幸福感吧！💛
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