首先准备食材:面粉500克、温水250毫升、酵母5克、猪肉馅300克、大葱适量、生姜少许、酱油、盐、香油各适量。💪
第一步是和面,将酵母溶解在温水中静置5分钟,然后倒入面粉中揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。⏰
第二步制作馅料,将猪肉馅放入碗中,加入切碎的大葱和姜末,再加入酱油、盐和香油搅拌均匀,让肉馅更加入味。🍳
等面团发酵好后,分成小剂子擀成包子皮,包入调好的肉馅,捏紧收口。最后将包好的包子放在蒸笼里二次醒发15分钟,再开大火蒸15分钟即可。🍴
出锅后的肉包子香气扑鼻,咬一口满嘴留香,简单又美味的家庭美食,非常适合全家人一起享用哦!🏠🍴✨
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