🌿 准备食材
想要做出美味的家常山药饼其实并不难！首先准备好新鲜的山药一根（约250克），面粉适量，鸡蛋一个，以及一些调味料如盐和白胡椒粉。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些葱花或胡萝卜丁哦！
🍴 制作步骤
1️⃣ 将山药去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟至软烂，然后捣成细腻的泥状。
2️ 把山药泥倒入大碗中，打入鸡蛋，加入适量面粉搅拌均匀，再根据个人口味加入盐和白胡椒粉调味。如果喜欢蔬菜，可以加入切好的葱花或胡萝卜丁增加色彩与营养。
3️ 取适量面团搓圆后压扁，做成小饼形状。平底锅预热后刷上一层薄油，将山药饼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅啦！
🍴 小贴士
- 山药泥的湿度不同，加面粉时需灵活调整，以确保面团能轻松成型。
- 煎的时候火候不宜过大，避免外焦里生。
🍞 美食杰教你怎么做家常山药饼 🍞
这道山药饼不仅简单易做，还富含膳食纤维，是一道健康又美味的早餐或下午茶点心！快动手试试吧，保证让你爱不释口！ 🍴✨
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