💡卤鸡爪是很多人喜欢的小吃，不仅味道鲜美，而且制作过程也非常简单！今天就跟着我一起来学习这道家常卤鸡爪吧～😋
首先准备好食材：新鲜鸡爪500克、生姜几片、蒜头几瓣、干辣椒适量、八角两颗、香叶几片、生抽、老抽、料酒和冰糖。把这些材料都备齐后，咱们就可以开始啦！👀
第一步：将鸡爪清洗干净，剪去指甲部分，然后放入锅中焯水，加入少许料酒去腥。等水开后捞出沥干水分备用。💧
第二步：热锅凉油，下入姜片、蒜头爆香，接着放入干辣椒、八角、香叶翻炒出香味。这个时候可以倒入鸡爪继续翻炒均匀。🔥
第三步：加入生抽、老抽调色调味，再倒入适量清水没过鸡爪。最后放入冰糖，盖上锅盖用小火慢炖大约40分钟至汤汁浓稠即可。⏰
第四步：关火后让鸡爪在卤汁里浸泡一会儿，这样更入味哦～之后就可以装盘享用了！🎉
🌟这样一道色香味俱全的家常卤鸡爪就完成啦！是不是超级简单呢？快来试试吧，保证让你吃得停不下来！😋💖
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