想要做出松软可口的发面包子?跟着这份简单易懂的教程来吧!🌟
首先准备好材料:面粉500克、酵母5克、温水适量、糖少许。把酵母和糖加入温水中搅拌均匀,静置5分钟让酵母活化。接着将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑面团。记得盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大,大约需要1小时哦!⏳
等面团发酵好后,就可以开始包馅啦!可以选择肉馅、菜馅或是豆沙馅,随心搭配。用擀面杖将面团擀成圆形皮,放入适量馅料,捏紧收口,整形为包子形状。😊
最后一步是蒸制,将包子放入铺好屉布的蒸锅中,二次醒发15分钟,再开大火蒸15分钟即可!关火后别急着开盖,焖3分钟再揭盖,这样包子才能保持完美形状!✨
快试试吧,零失败的发面包子,让你轻松成为厨房小能手!💪
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