提到家常美食,怎能少得了一道色香味俱全的红油豆皮?它不仅做法简单,而且口感丰富,绝对是餐桌上的明星菜肴!🌟
首先准备好主要食材:新鲜豆皮、辣椒粉、花椒、蒜末和香菜等。接着,用温水将豆皮泡软,切成长条备用。热锅凉油,放入适量辣椒粉和花椒,小火慢慢炒出香气,再加入蒜末翻炒均匀。此时,倒入适量清水或高汤,调入生抽、老抽和糖,搅拌均匀后放入豆皮,煮至入味。最后撒上葱花和香菜点缀,一盘诱人的红油豆皮就完成啦!🍴✨
这道菜色泽红亮,麻辣鲜香,既开胃又下饭。无论是搭配米饭还是面条,都能让人胃口大开!😋 快来试试吧,让家人感受这份家的味道~💕
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