🌟【美食探秘】酸辣萝卜糕的独特风味，让你一秒爱上！首先要准备好新鲜的白萝卜和一些胡萝卜丝，还有必不可少的辣椒粉哦～先把白萝卜擦成细丝，再用少许盐腌制一会儿，这样能去除多余水分，让口感更佳！接着把腌好的萝卜丝挤干水分，放入锅中翻炒至软糯，加入适量淀粉水搅拌均匀，形成粘稠状。
此时可以撒入切好的胡萝卜丝和辣椒粉，增加色彩与辣味层次。最后倒入模具中压实，上锅蒸约40分钟，待其完全凝固后取出放凉，切成厚薄均匀的小块。热油锅煎至两面金黄，外酥里嫩的酸辣萝卜糕就完成啦！
😋趁热咬一口，香辣酸爽交织舌尖，配上一碗清粥，简直是人间美味。快动手试试吧，感受这份简单却惊艳的幸福！
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