想要做出一碗滑嫩诱人的蒸鸡蛋羹？其实只需要几个小技巧就能轻松搞定！✨首先，按照鸡蛋和水的比例1:1.5混合，记得用温水哦，这样能让蛋液更均匀受热。倒入蛋液时过筛一次，可以去掉气泡，让成品更加细腻光滑。💖接着，在蒸之前盖上一层保鲜膜或盘子，防止水汽滴入影响口感。高温蒸汽是关键，但火候也要掌握好，中火蒸8-10分钟即可。⏰最后，可以根据个人口味加入一些酱油或者葱花点缀，香气四溢，让人垂涎欲滴！🍜
这道家常美味不仅适合忙碌的工作日，也是招待客人的好选择。快试试吧，让你的餐桌多一份温馨与满足！🍴💕
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