今天要给大家分享一道超级养生又美味的菜品——椰子炖鸡！✨这道菜不仅颜值高，而且做法简单，特别适合秋冬季节享用。首先准备好新鲜的椰子和鸡肉，椰子最好选择青皮椰子，这样炖出来的汤更加清甜。将椰子顶部切开，倒出椰汁备用，再将鸡肉洗净后放入椰壳内，加入适量姜片去腥提香。倒入之前倒出的椰汁，水量以刚好没过食材为宜。接着盖上椰壳，用锡纸封紧，放入蒸锅中蒸约两小时。时间到了之后，揭开盖子，一股浓郁的椰香扑鼻而来，鸡肉鲜嫩多汁，汤水甘甜爽口。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入红枣、枸杞等配料，营养翻倍哦！🌟最后盛出装盘，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的椰子炖鸡就完成啦！快试试吧，让你的餐桌增添一抹热带风情～🌴
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