提到甜菜（又名糖萝卜），你可能会想到它那红彤彤的外表和独特的甜味。其实，甜菜不仅是健康食材，更是制糖的好材料哦！😋
首先，选择新鲜的甜菜是关键。将甜菜清洗干净后切块，放入榨汁机中榨取汁液。榨好的甜菜汁富含天然糖分，接下来需要过滤掉杂质，保留纯净的甜菜汁。🌈
接着进入熬煮环节。将甜菜汁倒入锅中，小火慢熬，期间不断搅拌以防粘锅。随着水分蒸发，甜菜汁逐渐变得浓稠，散发出诱人的香气。此时可加入少量柠檬汁调节酸碱度，让糖结晶更完美。🔥
最后一步是冷却结晶。将浓缩后的液体倒入模具中静置冷却，待其完全凝固后即可得到纯天然的甜菜糖啦！✨ 这种自制糖不仅健康无添加，还能为你的烘焙或饮品增添一抹自然的甜蜜风味。🍬
一起动手试试吧，用爱心制作属于自己的甜蜜佳品！💛
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