春天到了，正是吃清爽小菜的好时节！今天就跟着美食杰的曼曼妈妈一起学做一道清脆可口的凉拌穿心莲吧～💚
首先准备好新鲜的穿心莲，记得先用淡盐水浸泡清洗干净哦！剥去外层的老茎，只留下鲜嫩的部分，再切成小段，焯水后迅速过凉，这样能保持它的爽脆口感～🌶️
接下来就是调味啦！准备蒜末、小米辣、生抽、醋和少许糖，淋在穿心莲上，最后撒上一把熟芝麻，搅拌均匀就完成啦！✨这道凉拌穿心莲酸辣开胃，特别适合搭配米饭或者当小菜享用，简直是夏日解暑必备～🍴
快动手试试吧，简单几步就能做出一道美味又健康的家常菜！💖 家常菜谱 健康饮食
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