在这个快节奏的生活里，偶尔也需要放慢脚步，为自己和家人准备一顿暖心的美食。今天就来教大家一道家常炖三黄鸡的做法，简单又美味，简直是厨房小白的福音！😋
首先准备好新鲜的三黄鸡一只，清洗干净后剁成块状，用清水浸泡去血水。接着准备生姜片、蒜瓣和葱段，这些是提香的关键配料。起锅热油，放入姜片爆香，再加入鸡块翻炒至表面微微金黄。此时倒入适量料酒去腥，加入清水没过鸡肉，再撒入少许盐和胡椒粉调味。大火烧开后转小火慢炖，大概半小时左右，鸡肉就会变得软嫩多汁。期间可以加入一些土豆或者胡萝卜增加口感，最后撒上葱花点缀即可出锅。😍
这道炖三黄鸡不仅色香味俱全，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时端上桌，绝对能让家人赞不绝口！✨
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