寒冷的清晨，一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥绝对是暖心首选！💖今天就来手把手教你如何做出香滑软糯的皮蛋瘦肉粥。首先准备好新鲜的瘦肉和Q弹的皮蛋，再搭配大米，简单食材却能碰撞出绝妙滋味。
制作前，记得将瘦肉切片后用少许盐、生抽腌制片刻，这样更加入味哦！腌制的同时，把大米淘洗干净，泡水15分钟，煮出来的粥会更顺滑细腻呢～💛接着，在锅中加入适量清水，大火烧开后放入大米，转小火慢慢熬煮，期间不断搅拌防止粘底。等米粒开花时，再加入切好的瘦肉片，继续熬煮至肉质熟烂。最后，将皮蛋切成小块轻轻放入锅中，撒上葱花提香，再滴几滴香油，一锅香气扑鼻的皮蛋瘦肉粥就完成啦！🍚
快来跟着视频教程一起学做吧，早餐必备，全家都爱！🍴💕
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