夜深人静时,厨房里飘出阵阵香气,让人忍不住想要一探究竟。今天就来分享一道家常又特别的美味——玫瑰腐乳烧肉!这道菜色泽红亮,味道浓郁,既有玫瑰的芬芳,又有腐乳的醇香,简直是肉食爱好者的福音。😋
首先准备好五花肉、老恒和玫瑰腐乳以及一些基础调料,比如生姜、蒜头和料酒。将五花肉切块后焯水去腥,再用少许油煎至表面微黄,这样能让肉质更加紧实有嚼劲。接着加入调好的腐乳汁翻炒均匀,让每一块肉都裹上诱人的酱色。🔥
小火慢炖是关键,时间越久,肉质越软糯入味。期间可以适当加点清水,保持汤汁充足。最后撒上葱花点缀,一盘热腾腾的玫瑰腐乳烧肉就完成了!看着晶莹剔透的光泽,闻着扑鼻而来的香味,是不是已经流口水了?🤤
无论是搭配米饭还是单独享用,这道菜都能满足你的味蕾。快来试试吧!🍴✨
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