一碗鲜美浓郁的炖鱼汤，不仅暖胃还暖心！无论是搭配米饭还是佐餐，都是一道不可错过的美味佳肴。今天就来教大家几种简单又实用的炖鱼汤家常做法吧～💕
首先，选择新鲜的鱼是关键！鲫鱼、草鱼或鲤鱼都是不错的选择。将鱼清洗干净后，用少许盐腌制片刻，这样能更好地去腥提味。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再将鱼两面煎至金黄。加入清水，水量要一次性加足，避免中途添水影响口感哦～🔥
炖煮过程中可以加入豆腐、西红柿、胡萝卜等配菜，不仅营养丰富，还能让汤色更加诱人。记得小火慢炖至少半小时，这样才能充分释放鱼肉的鲜美滋味。最后撒上葱花和香菜点缀，一锅香气四溢的炖鱼汤就完成啦～🍲✨
快动手试试吧，为家人献上一道健康又美味的炖鱼汤！💪
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