寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的鱼火锅，绝对是幸福感爆棚的选择！🍲🐟 今天就跟着杰米151一起来解锁这道美味吧～
首先准备好新鲜的鱼肉，可以选择草鱼或黑鱼，切片后用料酒、盐和少许淀粉腌制一下，这样可以让鱼片更加嫩滑哦～🐟💦 同时准备一些蔬菜，比如白菜、金针菇、豆腐等，它们能很好地吸收汤汁的鲜美。🌿🍄
接下来是熬制汤底，用姜片、葱段和大骨汤一起煮开，再加入适量的辣椒酱和花椒，瞬间香气四溢！🌶️花椒的味道能让整个火锅层次更丰富。🔥
最后就是涮菜环节啦！先把鱼片轻轻放入锅中，待变色即可捞出，入口即化。😋 接着依次加入蔬菜和豆腐，每一口都充满惊喜！最后别忘了蘸上特制的酱料，那味道简直绝了！调味碟里可以放蒜泥、香油和酱油，完美提升风味～🍴🥄
快动手试试吧，和家人朋友一起享受这温暖的美食时光吧～💕
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