今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——麻辣冬瓜！这道菜不仅色香味俱全，而且做法超级简单，非常适合忙碌的工作日哦～😋
首先准备好食材：新鲜冬瓜、干辣椒、花椒、大蒜和葱花。先把冬瓜去皮切块，大小可以根据个人喜好调整，但建议不要太厚，这样更容易入味。接着热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入蒜末翻炒出香味。这个时候就可以把切好的冬瓜倒入锅中，翻炒均匀后加适量清水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，直到冬瓜变软透明。最后撒上葱花提香，调味即可出锅啦！🍲🌶️
这道菜色泽诱人，辣而不燥，清淡中带着一丝鲜香，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的餐桌多一份美味的选择～🍴💕
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