🌿 准备食材
想要做出一道美味的香干炒豆芽，首先需要准备好新鲜的豆芽和香干（豆腐干）。此外，还可以准备一些胡萝卜丝、青椒片作为配菜，增加色彩和营养。别忘了备好葱姜蒜，它们是提味的关键哦！
🍳 简单步骤
第一步，将香干切条，胡萝卜切丝，青椒切块，所有食材都准备好后备用。豆芽洗净沥干水分，这样炒的时候不会太水。
第二步，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着加入香干翻炒至表面微黄。
第三步，倒入豆芽和胡萝卜丝，大火快速翻炒，加入适量盐、少许生抽调味，最后撒上青椒点缀，翻炒均匀即可出锅！
🍚 小贴士
香干炒豆芽讲究的是快炒，保持豆芽的脆嫩口感。调味时不要放太多调料，以免掩盖食材本身的鲜美味道。这道菜不仅简单易做，还营养丰富，非常适合忙碌的工作日家庭晚餐！🌟
快来试试吧，让家人爱上这道家常美味！🍴💕
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