寒冷的冬日里，炖一锅香喷喷的老母鸡汤是再温暖不过的选择了。老母鸡富含营养，炖出来的汤汁浓郁鲜美，喝上一口就能感受到满满的幸福感。那么，如何才能炖出一锅好喝的老母鸡汤呢？让我们一起看看吧！
首先，挑选一只新鲜的老母鸡是关键。将鸡清洗干净后，用开水焯一下去除血水和杂质，这样能让炖出的汤更加清澈。接着，准备一些姜片、枸杞、红枣等辅料，它们不仅能提升汤的口感，还能让营养更丰富。把所有材料放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。期间记得撇去浮沫，保持汤的纯净。
炖好的老母鸡汤香气扑鼻，鸡肉软烂入味，汤汁醇厚鲜美。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是滋补身体的好选择。快动手试试吧，让你的家人也感受这份温暖与幸福！❤️
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