生活在海边的朋友一定对“望潮”不陌生，这种小海鲜肉质鲜嫩、味道独特。今天就来教大家制作一道家常版的【红烧望潮】，简单又美味！🍴
首先准备好新鲜的望潮和调味料：生姜切片、蒜头拍碎、干辣椒剪成小段。接着将望潮清洗干净，在开水中焯水去腥，捞出备用。热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入适量生抽、老抽调色调味，最后倒入少许清水煮沸。此时把焯好的望潮放入锅中，轻轻翻动让每只都裹上酱汁，撒上一点白糖提鲜。🔥
慢火炖煮5-8分钟，待汤汁收浓，香气四溢时即可出锅啦！摆盘时可以点缀些葱花或香菜，颜值瞬间up！🌿
这道菜色泽诱人、咸甜适口，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的餐桌充满海洋的味道～🌊
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