胡萝卜和牛肉的经典组合，是许多家庭餐桌上的常客。不仅营养丰富，还兼具美味，简直是老少皆宜的佳肴！✨首先准备好新鲜的胡萝卜和优质牛肉，将牛肉切块后焯水去腥，胡萝卜则滚刀切块备用。接着热锅凉油，爆香姜蒜，放入牛肉翻炒至变色，加入料酒提味。倒入适量清水，小火慢炖至牛肉软烂，再加入胡萝卜块，继续炖煮至胡萝卜吸收了肉香，变得晶莹剔透。调味时可加入生抽、老抽调色，少许盐和糖提鲜，最后撒上葱花点缀，一道香气四溢的胡萝卜烧牛肉就完成了！🍛这道菜色泽诱人，肉质酥烂，胡萝卜甜润，每一口都是幸福的味道～😋快收藏这份来自美食杰的家常菜谱吧，周末一起动手试试吧！🍴✨
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