有没有想过自己动手制作咸蛋？不仅卫生还特别有成就感！今天就教大家如何做出美味的咸蛋，跟着步骤走，零失败哦！💪
首先准备好新鲜的鸭蛋 🐣 和粗盐 🧂。将鸭蛋轻轻清洗干净，确保没有破损。然后用高度白酒 🍷 浸泡几分钟，这样可以让蛋壳表面的小孔封闭，增加腌制的成功率。接着将处理好的鸭蛋均匀裹上一层粗盐，再用保鲜膜包裹起来，放入密封盒中。最后，找个阴凉通风的地方静置20-30天，美味的咸蛋就完成啦！👀
期间记得检查一下咸蛋的状态，避免出现裂开的情况。腌好的咸蛋煮熟后，蛋黄金黄流油，蛋白Q弹爽口，无论是用来做菜还是直接吃都非常棒！🍳✨
快试试吧，给自己和家人一个惊喜！💕
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