在这个秋意渐浓的季节,怎能少了香甜可口的苏式五仁月饼呢?今天就来教大家如何制作正宗的苏式五仁月饼馅!😋 首先准备好杏仁、核桃仁、瓜子仁、芝麻、榄仁等五种坚果,再搭配上金桔饼和青红丝增添风味。把这些坚果类食材烤至金黄后切碎备用。接着将糖浆、麦芽糖和水混合熬煮成糖液,加入切好的果仁,小火慢慢翻炒均匀。为了让馅料更香醇,可以适量添加猪油或植物油,最后撒上一些熟糯米粉调节口感。经过耐心搅拌,一盘香气四溢的苏式五仁月饼馅就完成啦!🌟 放凉后就可以用来包制月饼了,咬一口外酥内软,满嘴留香,绝对是中秋佳节不可错过的美味!🥮💖 记得分享给家人朋友一起品尝哦!
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