秋天是吃蟹的好时节，今天就来教大家做一道色香味俱全的【红烧蟹】！螃蜞肥美，配上浓郁酱汁，简直是味蕾的极致享受～✨
首先，准备好新鲜的大闸蟹和其他配料。将螃蟹清洗干净，去掉腮和内脏，切成块状备用。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入切好的蟹块翻炒至变色。（🔥小贴士：炒蟹时火候要适中，避免蟹肉过老。）
然后倒入调好的酱汁——生抽、老抽、糖和料酒混合均匀，让每一块蟹都裹上诱人的酱汁。加盖焖煮几分钟，直至汤汁浓稠，蟹肉入味。（🍳耐心等待，美味就在眼前！）
最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧蟹就完成啦！😋夹起一块送入口中，鲜甜的蟹肉与酱汁完美融合，让人回味无穷～
快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹秋日的风味～🍂
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