当归炖鸡，一道充满暖意的传统佳肴，特别适合秋冬季节享用。不仅味道鲜美，还能滋补身体，是很多家庭餐桌上的常客。今天就来教大家如何轻松做出这道美味！🍴✨
首先准备食材：新鲜鸡肉500克、当归片10克、红枣几颗、枸杞一小把以及生姜几片。食材的新鲜程度直接影响口感哦！食材准备好后，先将鸡肉清洗干净并切块，用开水焯一下去血水，这样炖出来的汤更清澈。接着，在砂锅中加入适量清水，放入鸡肉和所有配料，大火煮开后转小火慢炖约1小时。期间记得撇去浮沫，保持汤品的纯净。⏰🔥
最后撒上少许盐调味，一锅香气扑鼻、营养丰富的当归炖鸡就完成啦！🍲💛 这道菜汤汁浓郁，鸡肉嫩滑，当归的药香与鸡肉完美融合，喝上一碗，从头到脚都暖洋洋的。无论是日常养生还是特殊节日，都是一道不可错过的暖心料理！💝
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