提到清真菜，葱爆羊肉绝对是经典之作！这道菜色香味俱全，简单又不失精致。首先，选材至关重要。优质的羊肉切成薄片，搭配翠绿的大葱，视觉上就让人垂涎三尺。🍲🍴
制作过程也相当讲究。先将羊肉用料酒和少许盐腌制片刻，让肉质更加鲜嫩多汁。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入腌好的羊肉快速翻炒，直至变色。此时加入切段的大葱，继续翻炒几下，最后调入酱油和糖提味，简单几步就能完成一道美味佳肴。🔥🥗
这道葱爆羊肉不仅色香味美，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹异域风情！🍴🌍
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