💡芹菜炒肉片是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱全，而且营养丰富。准备食材时，新鲜的芹菜和瘦猪肉是必不可少的主角。此外，还需备好姜蒜末、生抽、料酒和淀粉等调味料，为菜品增添风味。
🍳制作过程也十分简便。首先将芹菜洗净切段，猪肉切薄片后用少许盐、料酒和淀粉腌制片刻。热锅凉油，先爆香姜蒜末，再加入腌好的肉片快速翻炒至变色。此时加入芹菜段，大火快炒，让芹菜保持脆嫩口感。
第三段：🌶️最后加入适量生抽调味，根据个人口味可加少许辣椒提鲜。整个烹饪过程大约只需十分钟，一道色香味俱佳的芹菜炒肉片就完成了！摆盘时可以撒上些许葱花点缀，增加食欲。这道菜不仅适合家庭日常餐桌，也是招待客人的好选择。😋✨
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