秋天是品尝大闸蟹的最佳时节，金秋十月，怎能错过这道美味？清蒸大闸蟹以其原汁原味深受大家喜爱。首先准备好新鲜的大闸蟹，用刷子仔细清洗干净外壳和腿脚，确保卫生。接着准备姜丝和醋蘸料，既能去腥又能增添风味。将处理好的大闸蟹放入蒸锅中，腹部朝上摆放，这样可以避免蟹黄流出。加入几片姜片去腥提香，大火蒸15-20分钟即可。出锅后摆盘，配上自制的醋蘸料，鲜嫩多汁的大闸蟹立刻让人垂涎欲滴！✨这道菜简单易做，却能最大程度保留大闸蟹的鲜美滋味，绝对是家庭聚餐的不二之选。快跟着美食杰的教程，一起享受这份来自大自然的馈赠吧！🍴
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