📖 准备材料
想要做出香甜软糯的雀巢炼奶馒头,你需要准备好以下食材:中筋面粉500克、酵母5克、白糖50克、雀巢炼奶适量以及清水约250毫升。此外,还可以准备一些黄油和芝麻作为点缀,让馒头更加诱人哦!
👩🍳 制作步骤
第一步,将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀,静置几分钟让酵母活化。接着将酵母水缓缓倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团后醒发至两倍大(大约需要1小时)。
第二步,在案板上撒些干粉,将醒好的面团排气后揉成长条,切成大小均匀的小剂子。每个小剂子再次揉圆,放入蒸锅中二次醒发15分钟。
第三步,蒸锅加水上汽后,将馒头放入蒸15分钟即可出锅。为了让馒头更香甜,可以刷上一层炼奶,撒点芝麻点缀,颜值与口感兼得!
🍞 成品展示
出炉后的馒头洁白松软,散发出淡淡的炼奶香气,咬一口幸福感爆棚!无论是早餐还是下午茶,这款馒头都是绝佳选择。快动手试试吧,让家人也感受这份甜蜜的美味!💖
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