提到福建美食,很多人会想到沙县小吃或福州鱼丸,但今天要介绍的是一道来自泉港的特色传统美食——粉团!粉团以其独特的口感和丰富的味道深受当地人喜爱。它不仅是一种食物,更承载着家乡的记忆与情感。💛
制作粉团的过程并不复杂,但却需要耐心和细心。首先,将糯米粉与适量清水混合揉成光滑的面团,这是粉团的灵魂所在。接着,将面团分成小剂子,用手轻轻搓圆后压扁,放入蒸锅中蒸制十几分钟即可。如果想要增加风味,还可以在面团中加入一些花生碎或者芝麻酱,这样既能丰富口感,又能提升香气哦~😋
粉团色泽洁白晶莹,咬上一口软糯弹牙,甜而不腻,让人回味无穷。无论是作为日常小食还是节日佳肴,它都是一道不可错过的美味。快来试试亲手制作吧!💪
📍小贴士:记得在蒸之前撒些干粉防粘,让粉团更加完美呈现!🌟
泉港美食 粉团做法 家乡味道
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