想学做一道简单又诱人的家常菜吗？那就跟着小编一起解锁这道红烧泥鳅的独特魅力吧！🐟✨
首先，准备好新鲜的泥鳅，用清水静养一段时间，让它们吐净泥沙，这样烹饪出来的口感更佳哦！然后将泥鳅处理干净，沥干水分备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再倒入泥鳅翻炒至表面微黄。此时加入适量生抽、老抽调色，再撒入一些料酒去腥提香。🔥调味后加水没过食材，小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗入泥鳅肉中。最后勾芡收汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！🍽️✨
这道红烧泥鳅色泽红亮，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，绝对让你回味无穷！快动手试试吧，为家人奉上一盘暖心美味！💛💖
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