炎炎夏日，来一份自制凉皮是不是很惬意呢？😋今天就教大家制作简单又美味的家庭版凉皮！首先准备好高筋面粉和水，将面团揉至光滑后静置醒发，再通过洗面的方式得到淀粉浆。✨记得用纱布包裹面团慢慢搓洗哦！
接着将淀粉浆静置沉淀4小时以上，倒掉上层清水，留下浓稠的淀粉糊。🍳平底锅刷一层薄油，舀一勺淀粉糊均匀摊开，小火加热至凝固成透明状即可取出晾凉。哇，是不是很有成就感？🎉
最后切条、拌入蒜泥、醋、辣椒油等调料，撒上黄瓜丝和花生碎，一道清凉爽口的凉皮就完成啦！🥒✨快叫上家人一起享受这份自制的美味吧！💕
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
