有没有人和我一样，特别喜欢酸甜口味的小菜？今天就来分享一道家常必备的开胃小食——糖醋蒜！✨这道菜不仅做法简单，而且味道绝佳，绝对是饭桌上的亮点哦！
首先准备材料：新鲜的大蒜、白醋、冰糖、盐和清水。剥好的大蒜用淡盐水浸泡半小时，这样既能杀菌又能保持脆爽口感。接着将泡好的大蒜沥干水分，放入干净无油的玻璃罐中备用。调制糖醋汁是关键步骤：按照1:1的比例混合白醋和清水，加入适量冰糖，小火加热至冰糖完全融化即可。待糖醋汁冷却后倒入装有大蒜的罐子中，密封好放置阴凉处发酵一周左右，就可以享用啦！藠
成品晶莹剔透，酸甜适口，既可当零食，也能作为下饭菜。无论是搭配粥品还是米饭都非常美味，简直是懒人福音！🌟快来试试吧，保证让你停不下来！😋
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